Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng để chế biến vô số các món ngon từ Á sang Âu như phở, lẩu bò, bò né hay beefsteak, mỳ Ý sốt bò bằm, bò Carpaccio,... Do nhu cầu sử dụng và chế biến ngày càng lớn, thịt bò tươi sống trên thị trường không đủ cung cấp, giá tăng cao, khó kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Lựa chọn thịt bò đông lạnh nhập khẩu· đang được nhiều nhà hàng, quán ăn, quán nhậu tin dùng.
Không khó tìm được một đơn vị cung cấp thịt bò đông lạnh nhập khẩu trên thị trường, với số lượng lớn và đa dạng các loại thịt bò từ nạc, sườn, thăn,..phù hợp chế biến nhiều món ngon theo nhu cầu của bạn. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thịt bò đông lạnh và cách để lựa chọn sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
1. Thịt bò đông lạnh nhập khẩu
Thịt bò đông lạnh nhập khẩu chính ngạch là loại thịt được nhập từ nước ngoài vào thị trường Việt Nam, được cấp phép bởi cơ quan chức năng có thẩm quyền. Quy trình nhập khẩu thịt gồm nhiều giai đoạn được kiểm soát nghiêm ngặt và thông qua nhiều bước kiểm tra để đảm bảo về chất lượng, sau đó mới được phép lưu hành.
Hiện nay có quá nhiều đơn vị cung cấp thịt bò đông lạnh nhập khẩu trên thị trường, nhiều đơn vị vì ham lợi mà cung cấp thịt xuất xứ không rõ ràng, hạn sử dụng cận “date” ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Đó chính là lý do mà người tiêu dùng lo ngại về thực phẩm đông lạnh, cùng với các vấn đề về bảo quản, quy trình vận chuyển, vệ sinh an toàn thực phẩm.
.jpg)
Tuy nhiên, do nhu cầu ngày càng tăng cao mà giá thịt bò trong nước hiện đang có nhiều biến động, thịt bò đông lạnh nhập khẩu được coi là giải pháp thay thế hiệu quả đa dang lựa chọn người tiêu dùng và đáp ứng cầu của thị trường. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng nếu tìm được đơn vị cung cấp thịt đông lạnh có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để phục vụ cho bữa cơm gia đình, công việc kinh doanh của mình.
1.1 Thịt bò đông lạnh nhập khẩu có tốt không
“Các sản phẩm đông lạnh thì không đảm bảo chất dinh dưỡng cũng không tươi ngon như thịt bò tươi sống được vì đã được bảo quản thời gian dài trong nhiệt độ thấp”- Chắc hẳn đây là suy nghĩ của nhiều người dân Việt Nam khi nghe nhắc đến thịt đông lạnh. Tuy nhiên, với công nghệ tiên tiến hiện nay, quan niệm này là hoàn toàn sai lầm.
Thịt bò đông lạnh thường được nhập khẩu từ các nước như Úc, Mỹ, Brazil, Nga,... họ áp dụng công nghệ cấp đông tiên tiến, đảm bảo đạt chuẩn về nhiệt độ cấp đông, vệ sinh thú y, kỹ thuật mổ xẻ.
Thịt bò đông lạnh nhập khẩu phải được kiểm dịch, đông lạnh hơn 5 tiếng trong nhiệt độ âm 45 độ C, tâm sản phẩm đạt trạng thái 20℃ rồi mới đem trữ lạnh. Nhờ vậy mà thịt bò vẫn giữ nguyên được mùi vị, hàm lượng các chất dinh dưỡng và quan trọng là có thể bảo quản trong một khoảng thời gian dài.
Bạn hoàn toàn có thể an tâm về độ an toàn và chất lượng của thịt bò đông lạnh nhập khẩu từ những đơn vị uy tín.
Dấu hiệu để nhận biết thịt bò nhập khẩu an toàn
Thịt bò nhập khẩu chính ngạch, có thông tin ngày nhập, xuất xứ, hạn sử dụng.
Trên bao bì phải có giấy chứng nhận vệ sinh thực phẩm của bộ y tế.
Được bảo quản trong môi trường thích hợp, nhiệt độ ổn định, ít biến động để tránh ảnh hưởng đến trạng thái của thịt.
Khi rã đông đúng cách thịt bò giữ được trạng thái chắc, dai, độ đàn hồi tốt, màu sắc tươi ngon, mùi vị không bị biến đổi.
.jpg)
Bản thân thịt bò sau khi sơ chế đã được cấp đông ngay để hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn.
Thịt bò đông lạnh nhập khẩu tốt không cần sử dụng thuốc hay nguyên liệu nào để bảo quản vì thịt sau khi sơ chế được cấp đông ngay và đóng gói kín, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn gây hại.
1.2 Cách rã đông thịt bò đông lạnh hiệu quả
Cách tốt nhất để rã đông thịt bò đông lạnh nhập khẩu là chỉ lấy phần cần sử dụng cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc sử dụng lò vi sóng để rã đông từ từ, cho đến khi khối thịt mềm ra thì có thể dùng để chế biến các món ăn. Nên chế biến ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh hay lò để tránh vi khuẩn xâm nhập.
.jpg)
Lưu ý là khi rã đông thịt bằng lò vi sóng, bạn cần căn chỉnh nhiệt độ phù hợp, vì nếu độ nóng quá lớn sẽ khiến đồ ăn bị chín bên ngoài, mất độ thơm ngon.
Tránh lấy thịt đông trực tiếp từ tủ lạnh rồi chỉ rửa sơ bằng nước, cho trực tiếp vào nồi. Làm như vậy sẽ nhiệt độ sẽ không đủ nóng để tiêu diệt được vi khuẩn gây hại có trong món ăn mà bạn đang chế biến. Miếng thịt đang đông cứng như vậy cũng rất mất thời gian để nấu chín, làm giảm độ ngon của thịt.
1.3 Lưu ý khi gì khi mua thịt bò nhập khẩu đông lạnh
Bạn nhớ kiểm tra kỹ thông tin in trên bao bì sản phẩm. Để ý phần thời hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ xem có đúng như mô tả của người bán không.
Khi lựa chọn thịt trực tiếp từ cửa hàng bạn không nên lựa chọn những miếng thịt đã bị chảy nước, kiểm tra nhiệt độ làm lạnh của cửa hàng.
Bạn nên tìm hiểu những đơn vị cung cấp thực phẩm đông lạnh uy tín, có nhiều đánh giá tốt, có giấy chứng nhận chất lượng thực phẩm.
2. Mua thịt bò đông lạnh nhập khẩu ở đâu an toàn
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị phân phối thịt bò đông lạnh nhập khẩu, nên lựa chọn địa điểm cung cấp nào giá tốt mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm an toàn?
Đại Thành Food chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh nhập khẩu hàng đầu tại Tp.HCM. Chất lượng sản phẩm của chúng tôi luôn được người tiêu dùng đánh giá cao và tin tưởng lựa chọn làm nguồn cung cấp thịt mối để kinh doanh quán ăn, nhà hàng.
- Các sản phẩm kinh doanh của Đại Thành đều có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ các giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và giấy kiểm định tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.
- Với số lượng hàng hóa lớn, Thực phẩm Đại Thành luôn đảm bảo hàng hóa được vận chuyển trên con đường chính ngạch, có sự kiểm định của cục vệ sinh an toàn thực phẩm và được vận chuyển và bảo quản đúng quy cách.
- Tât cả sản phẩm của chúng tôi đều được nhập trực tiếp không qua trung gian.
- Chúng tôi hợp tác với nhiều đơn vị đông lạnh thực phẩm quốc tế uy tín để đảm bảo nguồn cung ứng số lượng lớn, giá cả phải chăng, đảm bảo chất lượng đủ tiêu chuẩn nhập khẩu vào thị trường Việt Nam
- Tư vấn miễn phí và giao hàng nhanh chóng trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh lẻ.
3. Sản phẩm thịt bò đông lạnh nhập khẩu bán chạy tại Đại Thành Food
Đại Thành Food hiện cung cấp đa dạng và phong phú các thành phần ngon từ thịt bò đông lạnh phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của khách hàng.
3.1 Thịt ba chỉ bò cuộn nhập khẩu
Thịt ba chỉ bò cuộn được lấy từ phần bụng, ngay vị trí cơ hoành dưới phần xương sườn của bò. Thịt ba chỉ bò có những dải mỡ và nạc xen kẽ, phần nạc ngọt, đậm đà, còn phần mỡ thì béo mềm kết hơp khi ăn không tạo cảm giác dễ ngán. Được khách hàng của Đại Thành Food đánh giá là 1 trong 5 phần ngon nhất của thịt bò đông lạnh.
Vì có cả nạc và mỡ, thịt có độ mềm thích hợp, không quá khô nên bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon như bò nhúng, món nướng BBQ, sẽ rất tuyệt nếu bạn cuộn chúng cùng nấm kim châm cho nồi lẩu thơm ngon của các bữa tiệc.
3.2 Thăn bò nhập khẩu
Thịt thăn bò được lấy từ phần thịt nằm từ giữa bụng bò cho đến gần mông. Có rất nhiều loại thăn bò như diềm thăn, thăn trên, thăn dưới, thăn vai.. mỗi loại lại cần thời gian và nhiệt độ nấu chín khác nhau để đạt độ ngon hoàn hảo.
Tùy theo từng loại thăn, tỷ lệ nạc và mỡ mà bạn có thể lựa chọn chế biến các món ăn cho hợp khẩu vị. Ví dụ như thăn diềm bò có thể dùng cuộn rau, ăn lẩu hay nướng, áp chảo. Bạn sẽ có một nồi lagu ngon đúng điệu với thăn vai hay món bít tết chuẩn vị Âu với thăn bò nội, hay các món xào hấp dẫn đủ chất dinh dưỡng như thăn bò xào nấm, bò xào lúc lắc..
3.3 Bắp bò hoa nhập khẩu
Được xem là phần thịt ngon nhất bò, nằm ở bắp chân, số lượng lại rất ít trung bình một con bò chỉ có khoảng hai đến ba cái bắp. Đây là thành phần bán rất chạy tại Đại Thành Food. Thịt bắp bò hoa có cả thịt và gân bắp xen kẽ nhau, vừa mềm lại giòn giòn, sựt sựt ăn nhiều cũng không ngán.
Bắp bò hoa có thể chế biến các món như bắp bò chua ngọt, bắp bò cuốn bánh tráng, bắp bò hầm khoai tây, bắp bò hấp gừng,...
3.4 Sườn bò nhập khẩu
Sườn bò chắc hẳn không còn xa lạ gì trong các bữa cơm gia đình của người Việt. Ngoài chế biến các món ngon cực đưa cơm như sườn bò hầm đu đủ, sườn bò sốt tiêu đen, chiên, kho.. Sườn bò cũng rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc nướng, sự kết hợp của sườn nướng đậm đà thêm một chút mật ong thơm ngọt, một ít rượu vang đỏ sẽ khiến bạn không thể chối từ đấy.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan về thịt bò đông lạnh nhập khẩu và có cho mình cách lựa chọn thực phẩm an toàn chất lượng. Đừng quên ghé thăm Đại Thành Food thường xuyên để cập nhật thông tin nhanh nhất về thực phẩm đông lạnh nhé.
Liên hệ với chúng tôi:
--------------------------
CÔNG TY TNHH ĐẠI THÀNH FOOD
Địa chỉ: 69C Đường Số 7, P. Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, Tp.HCM
Hotline: 093.330.1858
Email: daithanhfoodco.ltd@gmail.com
Website: daithanhfood.vn
Zalo: 093.330.1858